抓实食堂安全监管,筑牢师生饮食防线——湘大附校召开食堂工作书记校长现场办公会

本网讯(通讯员 吴茂泽)近日,湘潭大学附属实验学校召开2026年秋季学期书记、校长食堂管理现场办公会。学校党委书记贺泽文,校长马金鑫、副校长黄孝阔,总务主任唐锡斌,总务副主任谢嘉陵及食堂全体工作人员参加会议。贺泽文书记提出:会议深入贯彻食品安全“四个最严”要求,落实《湘潭市中小学校园餐管理若干规定》,围绕“看现场、查问题、定措施、压责任”主线,对秋季学期校园食品安全工作再部署、再加压。
会上,贺泽文对开学以来食堂的各项保障工作给予了充分肯定,提出了:校园食品安全是重中之重,是红线,是底线,关系师生健康,不容有任何闪失。
随后,黄孝阔通报了开学以来食堂存在的突出问题,明确整改标准,时限和责任,提出:严守安全底线,筑牢全链条防线。把好食材源头关,严格三方联合验收,坚决不让不合格食材进校园;把好加工操作关,严格色标分区存放,严防交叉污染;把好食品留样关,规范留样与记录。
马金鑫提出工作要求:扎实做好食堂从业人员背景核查,关注员工卫生习惯与心理状态;结合时令与师生需求动态优化菜品;通过增设窗口、优化就餐流程,缩短排队等候时间;开展师生互动及“最喜爱菜品”“最美食堂员工”评选,切实提升师生就餐体验。

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